Descripción del Producto
Elaborado a partir de materias primas de uva frescas y completamente maduras mediante tecnología avanzada de secado por aspersión. Toda la producción adopta condiciones de procesamiento a baja temperatura, que conservan al máximo el aroma frutal original, el color natural y los nutrientes inherentes de las uvas. El polvo terminado presenta una excelente propiedad de flujo y una favorable solubilidad en agua fría para una aplicación conveniente. No contiene pigmentos artificiales, saborizantes artificiales ni conservantes, manteniendo el auténtico sabor natural de la uva.
Como ingrediente natural de frutas y verduras de primera calidad, el polvo de uva se adapta a diversos escenarios de procesamiento. Puede incorporarse a bebidas sólidas, productos horneados, productos sustitutivos de comidas y otras formulaciones alimentarias, así como fórmulas para productos relacionados con la salud. Permite a los fabricantes desarrollar diversos productos terminados para el mercado final, lo que la convierte en la materia prima natural de frutas y verduras preferida para las industrias de alimentos y bienestar.

COA
| Elementos | Presupuesto |
|---|---|
| Apariencia |
Polvo fino violeta claro |
| Pérdida por secado | Menor o igual a 0,50% |
| Residuo en el encendido | Mayor o igual al 0,1% |
| Dirigir | Menor o igual a 2 ppm |
| Arsénico | Menor o igual a 1 ppm |
| Cadmio | Menor o igual a 1 ppm |
| Mercurio | Menor o igual a 0,1 ppm |
| Recuento aeróbico total | Menor o igual a 1000 UFC/g |
| Levadura y moho | Menor o igual a 100 UFC/g |
| E. coli, Salmonella | Negativo |
| Duración | 24 meses (sellado y almacenado protegido de la luz) |
Funciones y efectos
✦ Sabor y color naturales
Dota a los productos acabados de un sabor a uva auténtico y natural y de un tono rojo púrpura. Puede sustituir parcialmente sabores artificiales y pigmentos sintéticos para optimizar el rendimiento sensorial tanto olfativo como visual, brindando una experiencia de sabor genuina derivada de la uva.
✦ Mejora de la nutrición
Los componentes naturales, incluidos los polifenoles de la uva y múltiples vitaminas de las uvas frescas, están bien conservados. Enriquece la composición nutricional de las fórmulas y eleva las propiedades nutricionales generales, agregando una base nutricional a base de frutas frescas para los productos de uso final.
✦ Uso fácil de la formulación
Con una excelente solubilidad en agua fría y una buena fluidez del polvo, este material es compatible con diversos sistemas de fórmulas, como bebidas, polvos sólidos y productos horneados. Admite operaciones de procesamiento simples y convenientes y se adapta a los requisitos de la producción a escala industrial.

Campos de aplicación

✦ Bebidas instantáneas y harinas en polvo
Las bebidas sólidas instantáneas, el polvo sustitutivo de comidas y el polvo instantáneo con sabor a fruta brindan un auténtico aroma a uva después de una rápida reconstitución en agua fría.
✦ Panadería y Confitería
Los productos horneados, gomitas y caramelos duros, jaleas y snacks con sabor a frutas confieren a los productos terminados un color y sabor natural a uva.
✦ Productos lácteos
El yogur, las bebidas lácteas y otros productos lácteos optimizan el sabor afrutado y la apariencia visual de las formulaciones lácteas.
✦ Suplementos dietéticos
La adición de materia prima para suplementos dietéticos y alimentos saludables proporciona componentes nutricionales naturales derivados de la uva.
✦ Mezcla de compuestos de sabor
La formulación de ingredientes compuestos con sabor a fruta enriquece las capas de sabor para sistemas personalizados de sabores mixtos de frutas.
Ámbito empresarial

Métodos de embalaje y transporte

Certificaciones

Preguntas frecuentes
Nuestra dirección
No. 56, Jinye 1st Road, Hi-Zona tecnológica, Xi'an, provincia de Shaanxi, China
Número de teléfono
19991182628
correo electrónico-
hibo01@xaltbio.com

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