Descripción del Producto
Este polvo de pitaya puro y natural se procesa a partir de frutas de pitaya frescas y maduras cuidadosamente seleccionadas. Las materias primas pasan por estrictos procedimientos de clasificación, limpieza y esterilización para eliminar la fruta no calificada y las impurezas de la superficie antes de su posterior trituración y extracción del jugo. Al adoptar una tecnología avanzada de secado por aspersión en condiciones controladas de baja temperatura, el jugo de fruta se convierte rápidamente en un polvo fino, lo que bloquea eficazmente las propiedades intrínsecas de la fruta original y evita el daño térmico excesivo a los componentes de la fruta cruda.
El polvo de pitaya terminado presenta un tamaño de partícula uniforme con un excelente rendimiento de flujo libre. Se disuelve fácilmente tanto en agua fría como caliente sin sedimentos evidentes. No se incorporan colorantes artificiales, conservantes sintéticos ni rellenos extra durante todo el proceso de fabricación. El material terminado es fácil de empaquetar, transportar y almacenar a largo plazo, y puede integrarse convenientemente en diversos flujos de trabajo de producción para la fabricación de alimentos.

COA
| Elementos | Presupuesto |
|---|---|
| Apariencia |
Polvo fino rosa intenso |
| Pérdida por secado | Menor o igual a 0,50% |
| Residuo en el encendido | Mayor o igual a 0,1% |
| Dirigir | Menor o igual a 2 ppm |
| Arsénico | Menor o igual a 1 ppm |
| Cadmio | Menor o igual a 1 ppm |
| Mercurio | Menor o igual a 0,1 ppm |
| Recuento aeróbico total | Menor o igual a 1000 UFC/g |
| Levadura y moho | Menor o igual a 100 UFC/g |
| E. coli, Salmonella | Negativo |
| Duración | 24 meses (sellado y almacenado al abrigo de la luz) |
Funciones y efectos
▸ Rico en nutrientes naturales
Este polvo de pitaya hereda abundantes biocomponentes naturales de la fruta fresca de pitaya, incluidas antocianinas, una amplia gama de vitaminas y fibra dietética de origen vegetal. Estos componentes de frutas nativas infunden a los productos terminados un valor nutricional inherente y no se agregan fortificantes nutricionales sintéticos en el proceso de producción.
▸ Agente colorante natural
Genera un color suave y estable de color rosa a rojo rosado que proviene naturalmente de la pulpa de pitaya. Como ingrediente colorante de origen vegetal, puede sustituir parcialmente los pigmentos artificiales en las fórmulas alimenticias. El tono de color mostrado se acerca a la característica visual de la pitaya fresca.
▸ Auténtico aroma a fruta
El polvo conserva el suave y distintivo aroma afrutado de la pitaya madura después de un suave tratamiento de secado por aspersión. Aporta un sabor real derivado de la fruta a las formulaciones, optimizando la experiencia sensorial general de los bienes de consumo final.

Campos de aplicación

▸ Bebidas instantáneas en polvo
Adecuado para sustitutos de comidas en polvo, frutas en polvo instantáneo y diversos productos de bebidas sólidas.
▸ Panadería y Confitería
Ampliamente aplicado en galletas, pan, dulces, jaleas y otros alimentos tipo snack.
▸ Producción Láctea
Materia prima ideal para yogures, batidos, helados y otros productos lácteos y congelados.
▸ Materia prima del suplemento dietético
Puede incorporarse a formulaciones para alimentos dietéticos orientados a la salud.
Alcance del negocio

Métodos de embalaje y transporte

Certificaciones

Preguntas frecuentes
Nuestra dirección
No. 56, Jinye 1st Road, Hi-Zona tecnológica, Xi'an, provincia de Shaanxi, China
Número de teléfono
19991182628
correo electrónico-
hibo01@xaltbio.com

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