Descripción del Producto
Polvo de baya de gojise produce a partir de frutos frescos de baya de goji de alta-calidad cosechados en la principal zona productora de Ningxia. Se somete a múltiples pasos de procesamiento que incluyen clasificación manual, limpieza a alta-presión, trituración y exprimido, filtración y eliminación de residuos, concentración al vacío a baja-temperatura y secado por aspersión. Todo el procedimiento de procesamiento es suave y está bien-controlado, evitando temperaturas excesivamente altas durante toda la producción para retener al máximo los nutrientes nativos, el color natural y el aroma frutal único dentro de las frutas de goji.
El polvo terminado presenta una textura fina y uniforme sin aglomeración obvia y tiene una excelente dispersabilidad en agua. Puede dispersarse y disolverse rápidamente en agua tibia o fría para formar una solución clara y estable. Durante la producción no se añaden pigmentos artificiales, sabores sintéticos ni conservantes adicionales. La fruta fresca de goji es la única materia prima y la fuente de la materia prima es rastreable.
COA
| Elementos | Presupuesto |
|---|---|
| Apariencia | Polvo fino rojo anaranjado- |
| Pérdida por secado | Menor o igual a 0,50% |
| Residuo en el encendido | Mayor o igual a 0,1% |
| Dirigir | Menor o igual a 2 ppm |
| Arsénico | Menor o igual a 1 ppm |
| Cadmio | Menor o igual a 1 ppm |
| Mercurio | Menor o igual a 0,1 ppm |
| Recuento aeróbico total | Menor o igual a 1000 UFC/g |
| Levadura y moho | Menor o igual a 100 UFC/g |
| E. coli, Salmonella | Negativo |
| Duración | 24 meses (sellado y almacenado protegido de la luz) |
Funciones y efectos
●Rico en polisacáridos de Wolfberry
El polvo de baya de goji retiene los polisacáridos naturales de las frutas de baya de goji, los componentes activos característicos de este producto. Como polisacáridos vegetales-solubles en agua, se pueden utilizar como ingredientes nutricionales característicos en formulaciones alimentarias.
●Contiene carotenoides naturales
La materia prima retiene complejos de carotenoides naturales, lo que le da al polvo un suave aspecto rojo anaranjado-. No se requieren pigmentos artificiales adicionales, por lo que se puede utilizar como materia prima colorante natural en diversas formulaciones alimentarias.
●Contiene betaína
El proceso de secado por aspersión retiene la betaína endógena de la baya de goji. Como soluto compatible con plantas naturales con propiedades fisicoquímicas estables, puede incorporarse a los sistemas alimentarios como ingrediente funcional.
◆Buena solubilidad en agua
Elaborado mediante secado por aspersión, el polvo de baya de goji tiene partículas finas y sueltas. Puede dispersarse y disolverse rápidamente en agua fría o tibia con poca precipitación, cumpliendo con los requisitos de producción y procesamiento de productos instantáneos.
Campos de aplicación
●Industria de bebidas sólidas
Se puede utilizar en polvo sustitutivo de comidas, polvo instantáneo de frutas y verduras y bebidas sólidas compuestas para enriquecer el sabor y la nutrición.
●Sector alimentario panificación
Se puede agregar a galletas, pasteles, cereales y barras energéticas para ajustar el color y mejorar el sabor y enriquecer las formulaciones de productos.
●Materias primas de alimentos dietéticos
Se puede utilizar como materia prima alimentaria dietética para el desarrollo de fórmulas de caramelos en tabletas y diversos alimentos-listos para-consumir.
Alcance del negocio
Métodos de embalaje y transporte
Certificaciones
Preguntas frecuentes
Nuestra dirección
No. 56, Jinye 1st Road, Hi-Zona tecnológica, Xi'an, provincia de Shaanxi, China
Número de teléfono
19991182628
correo electrónico-
hibo01@xaltbio.com
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